Pavie Decesse 2008 (750ml) [#]

Рейтинг

(94 - 96)

Две тысячи девятнадцать

Роберт М. Паркер, Младший.

29 апреля 2009

182, Вина Адвоката

Как и все его perse вин, Пави Десесс 2008 отсталый, неразвитый усилий, которые совсем недавно закончили яблочно-молочное брожение. Удивительный усилия (90% Мерло и 10% Каберне Фран), которая была обрезана на 30 гектолитров с гектара, оно возникает из 8+ акра виноградников, посаженных в чистом известняке, чьи лозы среднем 47 лет (относительно старых по меркам Бордо). В 2008 году еще один огромный, массивный, насыщенный Сент-Эмильон, который является более концентрированным, чем в 2005 или 2000. Сладкие ноты ежевики, кирш, солодки и измельченных горных пород сопровождаются удивительно концентрированный, чистый, страшная вина, которая появится набор для 30-40 лет хранения. Лучше всего приобрести те, кто готовы ждать не менее 10-15 лет. Это еще одно блестящее предложение от Жерара и Шанталь перс. Они одержимы? Да. Они перфекционисты? Да. Как потребители, мы бенефициаров? Да.