Tenuta di Valgiano Palistorti di Valgiano Colline Lucchesi 2012 (750ml)
Описание:
Антонио Галлони 91 пункта - "Palistorti 2012 ди поселка валгиано трещит по швам с личностью. Сочной темной вишни, дыма, приземленность, лакрицы и фиалки все супер-выразительными в стекло. Мясистые и шумные, с большим количеством интенсивный, супер-спелых фруктов, Palistorti 2012 ди поселка валгиано поставляет товар, и затем некоторые. Пить этот мясистые, очень приятный красный в следующие несколько лет".
Тенута ди поселка валгиано
Лаура Морено Петрини и винодел Саверио Петрилли собственного Тенута ди поселка валгиано, принимая в захудалой имущества в 1993 году. Их шестнадцать га виноградников, преимущественно на юг, на ледниковой террасе ниже крутыми склонами, поросшими лесом. Санджовезе является известковые почвы, галька из песчаника, идеально подходят для Сира, в то время как Мерло процветает на карманы из глины.
После реставрации, они преобразуются в органическое сельское хозяйство в 1997 году и затем продвинулись к Деметре-сертифицированный биодинамика в 2002 году. Поместье производит белые и красные вина, оливкового масла и меда.
В Виннице, собранного вручную винограда, до сих пор ноги истоптал. Красный ферментация в небольших деревянных чанах, белых в основном из нержавеющей стали. Созревания в маленькие, слегка поджаренные французских барриках, при этом только 5% новых дерева. Нет никакой оклейки и фильтрации.
Palistorti означает, покосившиеся столбы
Криво поляков в старые виноградники дают Palistorti свое название. Это смесь 70% Санджовезе, 20% Сира и 10% Мерло, хотя пропорции немного меняются в зависимости от винтажа. Эти компоненты провести год в бочки для купажирования и бутилирования. Наконец, она имеет еще шесть месяцев отдыха до релиза.
В стекле, Palistorti темный рубиново-малиновый цвет с легким голубоватым ободком и 14% алк. Нос имеет чай кэдди запах, смешанный с красной вишни.
Во вкусе, танины смягчились, хотя они сохраняют немного резковатое сцепление – полезные качества еды. Вино чувственное, без всякого лишнего веса или дряблости кожи благодаря тщательно сбалансированной яркой кислотностью и шелковистой текстурой. Нет явного влияния дерева или добычи до марта вкусового профиля.
С течением времени, землистый минеральностью, темные тона фруктов, самшита и аромат Эрл Грей появляются. Оттенками вербены появляются на медленно затухающее послевкусие. А вкусные сейчас, все указывает на еще более полезным в будущем. Следовательно, купить несколько бутылок, некоторые для питья сейчас и оставить на 5-10 лет.
