Ruinart : Dom Ruinart Rosé Limited Edition by Maarten Baas 1998

Шампанское дом Рюинар 1998 - это более классический, чем в 1996 году. Он изготовлен из 85% Шардоне (66% от Гран Крю участки в Кот-де-Блан: Авизе, Краман, Ле Мениль-сюр-Огер; и 34% от Монтань де Реймс: Силлери, Puilsieux, Верзене) и 15% Пино Нуар винифицируется как красное вино, от Силлери и Верзене участков.

Это яркий и мягкий розовый цвет шампанского, с золотой розовые и коралловые блики, которые станут более интенсивными на протяжении многих лет. Дом Рюинар 1998 розовое шампанское с открытой и перспективной нос в смесь цветов (розы, герани), а также взрыв фруктов (смородины, земляники, красной сливы...). Зрелость винтажа появляется только через несколько минут в бокале и идет вместе с более теплыми нотами (белый шоколад, цукаты грейпфрута, фруктовое желе, с оттенком меда). На вкус, Шардоне знаки атаки, кремовый, точный и тонкий. Отделка (мелко структурированную со сдержанной силой) позволяет Пино Нуар оставьте тонкая горечь ревеня и грейпфрута из-за его низкой дозировки.

Вина Адвоката-Паркер :
В 1998 дом Рюинар Рюинар Брют Розе, что я пробовал был отмечен заметно по фактуре и сложности как долго оставаться на осадке и значительное время бутылку, не говоря уже о его значительную долю красного вина. Вишня и ревень, шиповник и герань, дымный черный чай и старой кожи, цедры грейпфрута и морской воды комбината на производительность ароматических которого коллеги по-прежнему очень сочной и живой, но обширный и богато текстурированные неба сытно длительный. Примерно 15% из красного винограда сорта Пино добавил здесь, что по сути то же самое кюве как Белый дом Рюинар его урожай получили больше брожения на скины не применяются для Рюинар по "обычной" розы, которые могут быть одной из причин Ореховый, мясистые глубину, которая выходит в послевкусии. Это, конечно, помогает объяснить бодрящее чувство кожицы яблока разжевать и вишневой косточки пикантность. Как это часто бывает в царстве престиж роза, вас просят заплатить огромную премию по сравнению с соответствующим белым вином, но в этом случае вы также платите за значительных дополнительных старения. И этот впечатляющий розлива легко может оставаться таковым в течение еще нескольких лет.

Страна: Франция

Площадь: Шампанское

Наименование: Шампанское

Вина аттестация: АОС

Производитель: Рюинар

Цвет: Розовые

Десертное вино: нет

Алкоголь: 12.5

Сорта винограда: Шардоне/Пино Нуар

Паркер: 92

Среды: устойчивое виноградарство

Сладость: Брют

Аллергены: содержит сульфиты