Château Haut-Bailly 2016

Вина Адвоката-Паркер :
В 2016 году от Байи представляет собой смесь 53% Каберне Совиньон, 40% Мерло, 4% Пти Вердо 3% Каберне Фран выбрал в период с 26 сентября до 18 октября. Иду с 13.6% алкоголя и ИПТ 81 года, что довольно близко к 2010 году это был довольно замкнутым, и поэтому я позволил моей выборке 15-20 минут, чтобы открыть обсуждая урожай с Вероник Сандерс и технический менеджер, Габриэль Vialard. Он имеет классический букет, который, безусловно, менее пышный и экстравагантный, чем недавние миллезимы. Это более контролируемый и целенаправленный, красиво очерченные черной смородины, кедра и Эрл Грей ароматы, которые мягко доносятся из стекла. Во вкусе среднетелое, с очень мелкозернистой танин, сочные, с превосходным разграничение и реальный вес и присутствие во рту. Есть только правильное количество специй и соли, последний зазывает вас еще глоток, и есть навязчивый карандаша, обратите внимание, что формы закрытия кредитов в послевкусии. Какой гениальный о-Байи, пожалуй, лучшее, что я пробовала за почти 20 лет на дегустацию в это поместье.

Страна: Франция

Площадь: Бордо

Апелласьон: Пессак-Леоньян

Классификация: Крю классе

Виноградник: Могилы

Вина аттестация: АОС

Производитель: Шато О-Байи

Цвет: Красный

Десертное вино: нет

Сорта винограда: Каберне Совиньон/Мерло/Каберне Фран

Паркер: 96-98

Дж. Робинсон: 17

Аллергены: содержит сульфиты