Château d'Yquem 1988

Шато д'Икем 1988: большой классический Сотерн

Единственное свойство, которое классифицируется как Улучшенный впервые классифицированы роста 1855 года, Шато д'Икем-это легенда в Сотерн и Бордо. Он также является одним из самых известных и престижных вин в мире. Ее история состоит из изгибов и поворотов с моментами славы вместе с трудные времена. Даже с его славной репутации, Шато д'Икем продолжает продвигать современность, подлинность и ноу-хау, так что качество каждой из его вин оправдывает свое название.

Сотерн производят только в лучшие годы, чтобы дать качественные винтажи, но в 1988-прежнему выделяется своей необычной погоды. Весна была жаркой и влажной, с поздним цветением. Несмотря на теплую погоду в июле, цветения так и не догнал его цветущий прогноз. Сбор урожая начался в середине октября, и главное в конце сезона, погода дала возможность не спешить комплектации и это позволило ягод ковыряться в совершенной стадии серой гнили.

В конце концов, Шато д'Икем 1988 потребовалось 6 проходов по винограднику до конца ноября. Результатом является великий Сотерн со всеми его ожидал сытости. Это аромат цитрусового конфитюра, меда, белого шоколада и желтых косточковых фруктов. Его можно употреблять вплоть до 2050 года или даже позже.

Вина Адвоката-Паркер :
В 1988 Шато д'Икем уже давно любимый инсайдер за 1989 и 1990 года, хотя в конце дня, все три образуют блестящий триумвират в конце десятилетия. Попробовали с половины бутылки, он светился слегка вороненый янтарным оттенком. В букете просто, как я столкнулся с предыдущими бутылки с ароматами мармелада, мандарина, медом и цитрусовыми, возможно, немного waxier и смолистое, чем я помню. Во вкусе среднетелое, с внушительный вес, вязкой, как и следовало ожидать, хоть и не столь яркий, как в 1989 или как елейные, как в 1990. Это прекрасно сбалансированный с нотами абрикоса, белого шоколада и апельсиновой цедры к гармоничному и растяжение отделка. Вы можете увидеть это курсировать вдоль на два или три десятилетия и, возможно, она станет более Барсак-как в стиле? Время покажет - правда славный д'икем вы смотрите на него. Попробовал Мая 2016.

Страна: Франция

Площадь: Бордо

Апелласьон: Сотерн

Классификация: 1э Крю Сюперьер

Виноградник: Могилы

Вина аттестация: АОС

Производитель: Шато д'Икем

Цвет: Белый

Десертное вино: да

Алкоголь: 14

Сорта винограда: Семильон/Совиньон Блан

Паркер: 96

Дж. Робинсон: 19,5

Вина Зрителя: 94

Р. Габриэль: 19

Среды: устойчивое виноградарство

Сладости: сладкие вина

Аллергены: содержит сульфиты