Château Cantemerle 2016

Шато Кантмерль 2016 : С О-Медок с очень эластичными танинами

Шато Кантмерль - это 5-й классифицируются рост 1855 произведен в о-Медок аппеласьон. Виноградник 91 га пособий с лоз в возрасте 30 лет в среднем посадили в silico-щебнистые почвы. Вино выдерживается в течение 16 месяцев - 12 месяцев в бочке (40% новых, 40% от предыдущего вина и 20% от двух предыдущих вин) и 4 месяца в чанах после окончательного смешивания. Шато Кантмерль 2016 состоит из 52% Каберне Совиньон, 39% Мерло, 5% Каберне Фран и 4% Пти Вердо.

В течение первых шести месяцев года виноградник получил столько осадков, как и в типичном году. Благодаря окно хорошей погоды в начале июня, цветение произошла в идеальном порядке. Тогда на лето устроился и принес с собой тепло и невероятная сухость. Наконец, благодаря сезону дождей в середине сентября и Бабье лето с высоким коэффициентом амплитуды, виноградник было реставрировано и умела отлично созревания ягод. Плоды, достигшие оптимальной зрелости прямо до сбора урожая, который прошел мирно между 22 сентября и 17 октября.

На дегустации в Шато Кантмерль 2016 развивает привлекательным ароматом с тонкими нотами табака. На вкус вина средней насыщенности, с танинами большую эластичность и глубокие фруктовые ароматы в сочетании с вкусными вкраплениями ежевики, кедра и графита. Вино точно с хорошим натяжением.

Вина Адвоката-Паркер :
В 2016 году гостевой дом был плотно намотан букет, и он никогда не подает деталь и mineralité, что некоторые из его коллег добыли в этот Винтаж. Есть привлекательные заросли ароматы и нотки табака, но это не прыжок из стекла с радости. Во вкусе среднетелое, с мягкой танинностью, хорошей глубины фруктов, ежевики с добавкой кедра и графита. Один образец был упущен немного точности, однако, вторая и третья демонстрируют гораздо больше точности и напряжения. Моя оценка отражает это.

Страна: Франция

Площадь: Бордо

Наименование: О-Медок

Классификация: 5е Крю классе

Виноградник: Медок

Вина аттестация: АОС

Производитель: Шато Кантмерль

Цвет: Красный

Десертное вино: нет

Сорта винограда: Каберне Совиньон/Мерло/Каберне Фран/Пти Вердо

Паркер: 90-92

Дж. Робинсон: 15,5

Вина Зрителя: 88-91

Ж. Подсосе: 94-95

Среды: устойчивое виноградарство

Аллергены: содержит сульфиты