В этот старинный, где оптической сортировки был впервые использован в собственность - для дальнейшего совершенствования отбора винограда до винификации путем выяснения стебли и ягоды без идеальной спелости - ОРМ де Пез 2015 это единственное Сент-Эстеф. Вино демонстрирует интенсивный цвет, почти как чернила. Нос выразительный, хотя плотные и не раскрывая всей своей полной ароматический потенциал на этой стадии и значительный черных фруктов и красивая ароматная свежесть могут быть обнаружены. На вкус, вина лежит на твердой танинной основой, уже хорошо интегрированы в богатой фруктами, и с ощущением бархатистой на финише. Вино имеет вес и длина. Технический и человеческий выбор помог сделать это вино очень успешный Сент-Эстеф с явно большим потенциалом выдержки. Обратите внимание, что это Винтаж возвращается в купаж Мерло, используя в качестве преобладающий сорт винограда, который имуществом не пользовался более 15 лет. И действительно, 2015 ОРМ де Пез имеет 49% Мерло и 44% Каберне Совиньон, 6% Каберне Фран и 1% Пти Вердо.
Страна: Франция
Площадь: Бордо
Наименование: Сент-Эстеф
Виноградник: Медок
Вина аттестация: АОС
Производитель: Шато ОРМ де Пез
Цвет: Красный
Десертное вино: нет
Алкоголь: 13.5
Сорта винограда: Каберне Совиньон/Мерло/Каберне Фран/Пти Вердо
Дж. Робинсон: 17-
Графин: 90
Вина Зрителя: 87
Р. Габриэль: 17
Ж. Подсосе: 94
Аллергены: содержит сульфиты