Israeli Wines - Castel Winery, 'C' Chardonnay Blanc du Castel 2010

Винный критик Роберт Паркер называет 2008 " С " черный Шардоне дю-Кастель из домен дю Кастель, винодельческая 'очень хорошее Шардоне'.

Паркер пишет, что этот бутик вина яркий и захватывающий, хорошо заметный с дуба... сочетает в себе элегантность и сцепление на яркий, красивый финиш'.

Израильский критик Даниэль Рогов высоко оценил серия C. В своем Руководстве для израильских вин 2010, Рогов называет винзавода с Шардоне-один из самых захватывающих Шардоне вин, производимых в Израиле.' Действительно, Рогов ранги домен дю Кастель пятизвездочный Винзавод: 'мирового класса винодельни, последовательно производить отличные вина.

Домен дю Кастель является семейным имуществом основан как микро-Винзавод в 1988 году Эли Бен-Закен. Первое вино было выпущено в 1992 году inonly 600 бутылок. С тех пор продукция завода выросла до 100 000 бутылок ежегодно.

Виноградники и винодельни – с номер бочки, содержащей 500 барриках - находятся в Рамат-Разиэль, примерно в 17 км (10 милях) к западу от Иерусалима.

Расположенный в Иудейских горах, полях лежат на высоте 700 м(2300 футов) в одном из библейского Израиля - и лучших винодельческих регионов. Используемые сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо, Каберне Фран, Мальбек, Шардоне.

Винодельня потушить кошерную версию Гранд вин в 2002, и с 2003 года все вина, изготовленные на домен дю Кастель были кошерные.