Gaja Darmagi 2004 (750ml) [#]

Вина Адвокат #173
Октября 2007 Антонио Галлони 90 Напитки: 2010 - 2024

Сортовые Каберне Совиньон ароматами и вкусами занять заднее сиденье в пухлые, джемми выражение фруктов в Darmagi 2004. В Пьемонтском стиле, кажется, имеют больше общего, чем с Барбера, Каберне, впечатление, которое усиливается, чем больше он сидит в стакане. Этот ароматный вино распирает чистые, чистые, хорошо очерченные фрукты. Это прекрасный усилий, но читатели ожидают более показательный Каберне Совиньон, вероятно, будет счастливее других, а это очень необычно Darmagi. Ожидаемая зрелость: 2010-2024.

Анджело Гайя и долгое время энолог Гвидо Ривелла произвел некоторые из наиболее монументальных вин своими длинными этажный партнерства в 2004 году. Хотя я восхищаюсь вина Гайя, особенно за их консистенции, я редко нахожу их это трогает эмоционально и очень глубокое. Стабильная погода и прохладный, закаливание вечерам к концу вегетации допускается Гая и Ривелла справедливо урожай в конце 2004 года. Я помню, проходя мимо Гая виноградников Барбареско в октябре того же года и видя плод еще не ковыряться долго после того, как большинство производителей уже принесла плоды. 2004s Гая из Барбареско особенно захватывающим для их ясностью и точностью. Вина также кажутся менее международно-стиле, чем в прошлом. Читателям посчастливилось обладать средствами, чтобы приобрести эти вина не хотите пропустить их! На 2003s из зоны Бароло, Ла-Морра и Серралунга и сильные усилия, рассматривая старинные. “Исторически в Пьемонте наблюдается обратная зависимость между качеством и количеством. Великие винтажи, такие как 1961 и 1989 годов, которые характеризуются низкой доходностью”, - говорит Гайя. “2004-один из тех редких винтажей, как 1964 и 1990 годов, где Качество высокое, хотя урожаи были щедры, а также. Я думаю, что 2004-это очень элегантный Винтаж. Это гораздо легче достичь богатства в винах, но утонченность всегда намного труднее.”

 

Производитель:Качественное превосходство Гая, Пьемонт, Италия Гайя имущества и облатки зависят не только Анджело. На самом деле, Барбареско его отца 1961 может быть самое глубокое розлив своему назначению, когда-либо производимых. Имя Гая представляет собой наследие качества, которая сложилась с семьей эмигрировал из Испании более 300 лет назад.

Анджело поддерживала высокие стандарты своей семьи на производства при открытии нового стилистического направления—чаще всего с помощью мер, которые разжигают споры. Главным среди них был его первого использования баррик в винификации его Барбареско 1975 кюве. Гая широко приписывают проведя эту практику, цель которой-смягчить Грозного танины винограда сорта Неббиоло, тем самым производя вино, богаче и более концентрированными в выразительной фруктовостью, чем традиционные модели. Другие ранние усилия включали сокращение размера обрезать, укоротить обрезка Неббьоло, и сократились периоды ферментации.

Дебютный выпуск 1967 года Sorì Сан-Лоренсо начал свою новаторскую работу с винификация одного виноградника вина. Это удалось за счет двух дополнительных Крю, Sorì Тильдин (1970) и Коста Русси(1978), оба из которых являются производными от Roncagliette виноградник. Каждый член этого легендарного трио признали, для достижения основной период созревания и жадно искали на коллекционном рынке, где все неизменно пользуется существенной признательностью. Гая не останавливаться на достигнутом, однако, происходит не поддаются Пьемонте сортовые протокола по возобновлению Каберне Совиньон присутствие в регионе после почти столетнего отсутствия, революционный акт, захваченных в Имя виноградника, Darmagi— что означает“как жаль”—выражение его отец будет произносить, когда он проходил мимо пятна, бывший Неббиоло сайте. Он продолжал вызывать волнения и недовольство своей целеустремленной посадки Шардоне в компании Gaia & Rey в винограднике (1981), источник его знаменитой одноименной розлива. Это последовало вскоре после этого виноградника сорта Совиньон Блан—Alteni ди Брассика. Виноделие:
Darmagi, посадили в 1978 году, впервые Пьемонта виноградника Каберне Совиньон в более века. "Darmagi," это Пьемонтского для "Как жаль," комментарий Анджело Гайя отец, Джованни, произнес, когда он проходил мимо виноградника, как он был посажен в Каберне Совиньон в 1978 году. Хотя очень Каберне характер, Darmagi обязана своим уникальным подвижник уникальному терруару Барбареско. С кожицей в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах 78-85ºF в течение 10-15 дней. 6 до 8 месяцев в барриках, затем 12 месяцев в больших дубовых бочках.Дегустационные Заметки: Цвет:Интенсивный рубиново-красныйАромат:Элегантные слои концентрированного фруктового.Вкус:Отличный фрукт с сильными ароматами черной смородины и впечатляющей мощностью на вкус проносить с собой в долгое послевкусие с постоянными мягкими танинами. Большим потенциалом старения.Потенциал Хранения:Много летПредложения Сочетания:Стейкам и жареному Красному мясу, дичи, жареной свинины, ребрышки.