Valdivieso Single Vineyard Wild Ferment Sauvignon Blanc 2014 (750ml) [#]

Дегустация Примечание

Интенсивный ароматический профиль, чабер с характерным минеральным характером. Насыщенный, с плотной структурой. Очень ароматные земли и специй, дополняя минеральный характер этого вина. Длинное элегантное послевкусие.

12 мая Джош Рейнольдс - зеленый оттенок соломы. Интенсивные ароматы грейпфрута, цедры лайма и лемонграсс, с пикантным белым перцем и цветочные оттенки, что добавляет сложности. Сочные и бесшовные во вкусе, предлагая интенсивный цитрусовый и фруктовый сад фруктовый аромат, что растолстела с воздуха. Закрывает энергичный и пряный, с хорошей длиной и освежающе горькой нотой.

Мир Графин Вина Награды 2011 - Региональный Трофей Чилийский Совиньон Блан.В категории Совиньон Блан последовательно некоторые из наиболее горячо оспариваемых те, для Чили (вместе с Сира), так это совершенно гениальное вино Вальдивьесо очень достойный победитель.Первое, что хочется сказать про это вино, что это не типичный стиль Совиньон Блан из Чили. Даже не стиль, который вы могли бы ожидать Лейда. В этом и заключается его гениальность – это великолепно выдержанное напоминает Совиньон белый верх Бордо в соленых замысловатость и великолепную глубину вкуса.Дубовые Совиньон Блан-это не стиль, который Вы обычно найти в Чили, хотя есть несколько твердых представители этого стиля. Гармония и утонченность этого вина, однако, поместить его на другой уровень. Это может быть как-то связано с тем, что под КИВИ винодел Бретт Jackson’ы эксперт направление, плод пошел прямо к большого формата (500-л) дубовых бочках непосредственно от брюк, и остался спонтанно бродить с â€дикий yeast’.Независимо от причины, ита€™s приятно видеть Jackson’трудиться на Valdivieso’с одного виноградника диапазон окупается. Этот инновационный производитель пошел через хорошие времена несколько лет назад, но сейчас очень много на игру, с одной линии виноградник последовательно производить некоторые из Valdivieso’с самым интересным, полезным вина.

Производитель: Вальдивьесо основан в Lontue, компания имеет богатый виноградниками и качества терруара показана вина с отдельных виноградников. Весь спектр инкапсулирует все, что Чили отлично: насыщенные, яркие ароматы и гладкой, глянцевой текстуры и вина заслуживают множества гонгов они подобрали в последние годы.

Производства Примечание виноград был собран вручную, прежде чем быть нажата, бочки были заполнены непосредственно в пресс, где сок прошел Дикий брожения’. Для достижения успешного естественного брожения, без дрожжей с добавлением натуральных дрожжей на винограде остались неповрежденными. Вино было выдержано в больших 500-литровых бочках из французского дуба в течение 6 месяцев. Нет яблочно-молочное брожение проходило, чтобы мы могли сохранить естественную кислотность.

История вальдивьесо восходит к 1879 году, когда Дон Альберто Вальдивьесо основана шампанское С. А. Вальдивьесо, первое игристое вино дом в Южной Америке.

В начале 1980-х годов, потом они начали выпускать еще вина и, с тех пор, Вальдивьесо получила выдающихся результатов и стала самым награждаемым Чилийская винодельня в истории вызов интернасьональ дю вин в Бордо.

Хорошо ездил КИВИ винодел, Бретт Джексон, поселился в Чили, и большая часть успеха Вальдивьесо в последние годы могут быть зачислены на его талант. Основан в Lontue, компания имеет богатый виноградниками и качества терруара выражается в одном-виноградник вина.

Весь спектр инкапсулирует все, что Чили отлично: насыщенные, яркие ароматы и гладкой, глянцевой текстуры и вина заслуживают множества гонгов они подобрали в последние годы.